O’mare aus 100% Pecholine. Eine edle Olivensorte im Ursprung aus Marokko stammend und in Apulien weit verbreitet. Ein Olivenöl mit Charakter. Intensives Aroma, harmonisch mit wenig Schärfe und einer feinen Bitternote. Zurück bleiben Eindrücke von grünen Tomaten, frischen Mandeln, Artischocken. Reich an Polyphenolen. Ein idealer Begleiter für Antipasti, Salate oder pur auf ein feines Brot. Passt wunderbar zu Fleisch und Käse.